Reprodueix vídeo

La Nostra història

La Lídia, en Mario, l’Anna, la Carmeta, la meva estimada Pepi, en Josep, l’Isa, el somriure de l’Ana… No m’hauria pogut imaginar mai que tindria una família nombrosa tan lluny de casa. Però viure el dia a dia envoltat de gent tan meravellosa és tenir molta sort. No t’ho sembla?

Als Masos d’Albentosa, en un petit poble de Terol, la meva família hi tenia un ramat de 30 ovelles i un parell de mules amb què conreava la terra. Cada any sembràvem quatre sacs de blat i, de vegades, només en recol·lectàvem dos.

Així que només vaig tenir una alternativa, l’endevines? Somiar.

Vaig arribar a Catalunya amb una maleta plena d’illusió i un propòsit: ser carnisser.

Primer vaig fer de pastor d’un ramat d’ovelles, només n’eren unes quantes, res a veure amb tot això, creu-me.

Vaig enamorar-me d’aquesta terra on vaig aprendre el valor de l’esforç i els fruits que et dona. I que “la feina ben feta no té fronteres”. I vaig obrir una parada en un mercat municipal. Era tan petita que la meva dona i jo gairebé no ens hi podíem moure.

Però m’era igual, era feliç.

Saps com em deien els clients? El carnisser que no sap tallar (la carn)… Imagina’t tot el que em quedava per aprendre. I vaig tallar carn, tallar carn i tallar carn, i vaig aprendre que, a la vida, tot s’aconsegueix si hi poses passió. I que la clau era el benestar dels animals, que estiguessin tranquils, ben tractats.

Per això no vaig parar fins que vaig trobar una masia amb molí propi, un lloc on moldre els cereals de la collita, donar-los el millor cada dia i deixar que la natura, sense pressa, fes això, escolta…

Després de tant temps han canviat moltes coses, coses que jo ja no he pogut veure, com ara tenir una cuina en què s’elaboren fins a deu tipus diferents de croquetes.

Però estic convençut que n’hi ha una que es manté intacta des del primer dia: la passió per les coses ben fetes.

Vicente Corella

L’obrador i les nostres botigues

A l’octubre del1996 vam obrir la nostre carnissería del Centre Comercial  Sant Cugat. Tot un repte per una petita familia de carnissers. Gràcies als nostres clients i a tot l’equip que treballa a aquesta botiga, 22 anys després continuem amb la mateixa il·lusió del primer dia: oferir la millor carn.

Al novembre del 2012 vam inaugurar la segona botiga a Sant Cugat. Un local al carrer Valldoreix que data del 1856. El seu sostre caracteristic de la arquitectura del segle XIX, “la volta catalana”, i la resta de la decoració per transformar-ho en una carnissería, fan que segons el diari “The Wall street journal” siguem unes de les 5 carnisseríes més singulars del món.

Finalment, al 2016 vam inaugurar el nostre obrador a Sant Cugat. Un espai on poder elaborar i cuinar toda la nostre carn de forma artesana i ambas les màximes garantíes sanitàries.

La millor carn del mercat i la nostre passió per la feina ben feta ens garanteix un producte final que no oblidará mai.

Poble
Centre Comercial
Obrador

Pels més petits

Els més petits de la casa sempre han estat molt importants per a nosaltres i és que la base d’un bon creixement és una bona alimentació. És per això que tot el nostre bestiar s’alimenta de manera natural amb pinsos vegetals. Així podem oferir-te la màxima qualitat alhora que els teus fills gaudeixen d’una carn tendra i melosa que els ajuda a créixer.

Avís Legal

DADES IDENTIFICATIVES
De conformitat amb l’article 10 de la Llei 34/2002, d’11 de juliol, de Serveis de la Societat de la Informació i del Comerç Electrònic, relatiu al deure d’informació, a continuació es reflecteixen les següents dades: l’empresa titular del domini www.corella.cat és Carns Corella S.L., d’ara en endavant Corella, amb NIF B-60066974 i domicili a C/Santa Barbara, 50 08210 Barberà del Vallès. Barcelona. I el correu electrònic de contacte del lloc web: corella@corella.cat.

USUARIS
L’accés i/o ús d’aquest portal els atribueix la condició d’USUARI, que accepta, des d’aquest accés i/o ús, les Condicions Generals d’Ús aquí reflectides. Les citades Condicions seran aplicables independentment de les Condicions Generals de Contractació que si s’escau resultin d’obligat compliment.

ÚS DEL PORTAL
www.corella.cat proporciona l’accés a multitud d’informacions, serveis, programes o dades (d’ara endavant, “els continguts”) a Internet, que pertanyen a Corella o als seus llicenciadors als quals l’USUARI pugui tenir accés. L’USUARI assumeix la responsabilitat de l’ús del portal. Aquesta responsabilitat s’estén al registre que sigui necessari per accedir a determinats serveis o continguts.

En aquest registre l’USUARI serà responsable d’aportar informació veraç i lícita. Com a conseqüència d’aquest registre, a l’USUARI se li pot proporcionar una contrasenya de la qual serà responsable, comprometent-se a fer un ús diligent i confidencial de la mateixa. L’USUARI es compromet a fer un ús adequat dels continguts i serveis que Corella ofereix a través del seu portal i amb caràcter enunciatiu però no limitatiu, a no emprar-los per (i) incórrer en activitats il·lícites, il·legals o contràries a la bona fe i a l’ordre públic; (ii) difondre continguts o propaganda de caràcter racista, xenòfob, pornogràfic-il·legal, d’apologia del terrorisme o atemptatori contra els drets humans; (iii) provocar danys en els sistemes físics i lògics de Corella creadora del lloc web, dels seus proveïdors o de terceres persones, introduir o difondre a la xarxa virus informàtics o qualsevol altres sistemes físics o lògics que siguin susceptibles de provocar els danys anteriorment esmentats; (iv) intentar accedir i, si s’escau, utilitzar els comptes de correu electrònic d’altres usuaris i modificar o manipular els seus missatges. Corella es reserva el dret de retirar tots aquells comentaris i aportacions que vulnerin el respecte a la dignitat de la persona, que siguin discriminatoris, xenòfobs, racistes, pornogràfics, que atemptin contra la joventut o la infància, l’ordre o la seguretat pública o que, al seu judici, no resultessin adequats per a la seva publicació. En qualsevol cas, Corella no serà responsable de les opinions abocades pels usuaris a través dels fòrums, xats, o altres eines de participació.

PROTECCIÓ DE DADES
Corella compleix amb les directrius de la Llei Orgànica 15/1999 de 13 de desembre de Protecció de Dades de Caràcter Personal, el Reial decret 1720/2007 de 21 de desembre pel qual s’aprova el Reglament de desenvolupament de la Llei Orgànica i altra normativa vigent a cada moment, i vetlla per garantir un correcte ús i tractament de les dades personals de l’usuari. Per a això, al costat de cada formulari de petició de dades de caràcter personal, en els serveis que l’usuari pugui sol·licitar a corella@corella.cat, farà saber a l’usuari de l’existència i acceptació de les condicions particulars del tractament de les seves dades en cada cas, informant-lo de la responsabilitat del fitxer creat, l’adreça del responsable, la possibilitat d’exercir els seus drets d’accés, rectificació, cancel·lació o oposició, la finalitat del tractament i les comunicacions de dades a tercers si s’escau.

Tanmateix, Corella informa que dóna compliment a la Llei 34/2002 d’11 de juliol, de Serveis de la Societat de la Informació i el Comerç Electrònic i li sol·licitarà el seu consentiment al tractament del seu correu electrònic amb finalitats comercials a cada moment.

PROPIETAT INTEL·LECTUAL I INDUSTRIAL
Corella per si mateixa o com a cessionària, és titular de tots els drets de propietat intel·lectual i industrial de la seva pàgina web, així com dels elements continguts en la mateixa (a títol enunciatiu, imatges, so, àudio, vídeo, programari o textos; marques o logotips, combinacions de colors, estructura i disseny, selecció de materials usats, programes d’ordinador necessaris pel seu funcionament, accés i ús, etc.), titularitat de LES o bé dels seus llicenciadors.

Tots els drets reservats. En virtut del que es disposen els articles 8 i 32.1, paràgraf segon, de la Llei de Propietat Intel·lectual, queden expressament prohibides la reproducció, la distribució i la comunicació pública, inclosa la seva modalitat de posada a disposició, de la totalitat o part dels continguts d’aquesta pàgina web, amb finalitats comercials, en qualsevol suport i per qualsevol mitjà tècnic, sense l’autorització de Corella. L’USUARI es compromet a respectar els drets de Propietat Intel·lectual i Industrial titularitat d’ Corella. Podrà visualitzar els elements del portal i fins i tot imprimir-los, copiar-los i emmagatzemar-los en el disc dur del seu ordinador o en qualsevol altre suport físic sempre que sigui, única i exclusivament, pel seu ús personal i privat. L’USUARI haurà d’abstenir-se de suprimir, alterar, eludir o manipular qualsevol dispositiu de protecció o sistema de seguretat que estigués instal·lat a les pàgines d’ Corella.

EXCLUSIÓ DE GARANTIES I RESPONSABILITAT
Corella no es fa responsable, en cap cas, dels danys i perjudicis de qualsevol naturalesa que poguessin ocasionar, a títol enunciatiu: errors o omissions en els continguts, falta de disponibilitat del portal o la transmissió de virus o programes maliciosos o lesius en els continguts, malgrat haver adoptat totes les mesures tecnològiques necessàries per evitar-ho.

MODIFICACIONS
Corella es reserva el dret d’efectuar sense previ avís les modificacions que consideri oportunes al seu portal, podent canviar, suprimir o afegir tant els continguts i serveis que es prestin a través de la mateixa, com la forma en la què aquests apareguin presentats o localitzats al seu portal.

ENLLAÇOS
En el cas que a www.corella.cat s’incloguin enllaços o hipervíncles a d’altres llocs d’Internet, Corella no exercirà cap tipus de control sobre aquests llocs i continguts. En cap cas Corella assumirà responsabilitat alguna pels continguts d’algun enllaç que pertanyin a un lloc web aliè, ni garantirà la disponibilitat tècnica, qualitat, fiabilitat, exactitud, amplitud, veracitat, validesa i constitucionalitat de qualsevol material o informació continguda en cap d’aquests hipervíncles o d’altres llocs d’Internet.

Igualment la inclusió d’aquestes connexions externes no implicarà cap tipus d’associació, fusió o participació amb les entitats connectades.

DRET D’EXCLUSIÓ
Corella reserva el dret a denegar o de retirar l’accés al portal i/o dels serveis oferts sense necessitat de preavís, a instància pròpia o d’un tercer, a aquells usuaris que incompleixin les presents Condicions Generals d’Ús.

MODIFICACIÓ DE LES PRESENTS CONDICIONS I DURADA
Corella podrà modificar en qualsevol moment les condicions aquí determinades, sent degudament publicades com aquí apareixen.

La vigència de les citades condicions anirà en funció de la seva exposició i estaran vigents fins que siguin modificades per unes altres i estiguin degudament publicades.

Política de Privadesa

Corella compleix amb les directrius de la Llei Orgànica 15/1999 de 13 de desembre de Protecció de Dades de Caràcter Personal, el Reial decret 1720/2007 de 21 de desembre pel qual s’aprova el Reglament de desenvolupament de la Llei Orgànica i altra normativa vigent a cada moment, i vetlla per garantir un correcte ús i tractament de les dades personals de l’usuari. Per a això, al costat de cada formulari de petició de dades de caràcter personal, en els serveis que l’usuari pugui sol·licitar a corella@corella.cat, farà saber a l’usuari de l’existència i acceptació de les condicions particulars del tractament de les seves dades en cada cas, informant-lo de la responsabilitat del fitxer creat, l’adreça del responsable, la possibilitat d’exercir els seus drets d’accés, rectificació, cancel·lació o oposició, la finalitat del tractament i les comunicacions de dades a tercers si s’escau.

Tanmateix, Corella informa que dóna compliment a la Llei 34/2002 d’11 de juliol, de Serveis de la Societat de la Informació i el Comerç Electrònic i li sol·licitarà el seu consentiment al tractament del seu correu electrònic amb finalitats comercials a cada moment.

Política de Cookies

Aquest lloc utilitza cookies (galetes) – un petit arxiu de text que s’emmagatzema a la seva màquina per ajudar el nostre lloc web a proporcionar-li una millor experiència d’usuari. En general, les cookies s’utilitzen per retenir les preferències de l’usuari i per a proporcionar dades de seguiment anònims a aplicacions de tercers com Google Analytics. Per regla general, les cookies faran la seva experiència de navegació millor.

No obstant això, és possible que prefereixi per desactivar les cookies en aquest lloc i en altres. La manera més efectiva de fer això és desactivar les cookies en el seu navegador. Hauria de consultar la secció d’ajuda del seu navegador o fer una ullada a la pàgina web aboutcookies.org, que ofereix una guia per a tots els navegadors moderns.

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar la experiencia del usuario a través de su navegación. Si continúas navegando aceptas su uso.

Utilitzem cookies pròpies i de tercers per millorar l'experiència de l'usuari a través de la seva navegació. Si continues navegant acceptes el seu ús.